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  • [技術知識] 淺談餐飲油煙淨化器應如何正确清洗?

    食物烹饪、加工過程中揮發出來的油脂、有機物及其它加熱分解或破裂的産物。是由食用油和食物在高溫下經過一系列反應生産的氣體、固體和液體混合物,俗稱油煙。油煙主要有烷烴類、脂肪類、酯類、醇類、酮類、醛類、雜環胺、多環芳類和突變源等有機化合物組成。
    發布時間:2018-10-24   點擊次數:19

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