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山東酒店廚房排煙罩

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餐飲廚房排煙罩

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餐飲廚房排煙罩

詳細介紹

餐飲廚房排煙罩

加強餐飲廚房排煙罩通風根據環境條件做好通風換氣設施,由于廚房用氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換氣量比較大,用氣時排煙罩都在排煙,可以不考慮竈間通風的問題。隻是注意管道要密閉,防止非工作時間中毒。

這是廚房常用的一種排油煙罩,罩體水平投影面為長方形的,橫截面似半邊的傘形煙罩。長度根據竈具的數量和擺放長度決定,山東酒店廚房排煙罩高度為550 mm,寬度一般在1250 mm,前沿帶送風裝置的總寬為1500 mm左右。罩體内一側以60°的斜度裝有迷宮式過濾油網,有一定的油煙過濾能力,經常在一般餐廳的廚房中使用。


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