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山東酒店廚房排煙罩

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酒店廚房排油煙罩

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酒店廚房排油煙罩

詳細介紹

酒店廚房排油煙罩

酒店廚房排油煙罩如何設計?

 1、安裝檢測設備,定期檢査燃氣管道和液化氣罐體及其部件,也要定期檢査檢測報警設備,人工定期檢査與檢測設備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失靈。

 2、加強通風根據環境條件做好通風換氣設施,由于廚房用氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換氣量比較大,用氣時排煙罩都在排煙,可以不考慮竈間通風的問題。隻是注意管道要密閉,防止非工作時間中毒。

 3、局部通風換氣:對于存放液化氣罐或燃氣人戶的情況,主要控制設備的燃氣庫房,做好防火牆,封閉燃氣洩漏的空間,并設置排風換氣設施,定時換氣,或人員進人時開啟換氣。

 4、全面通風換氣:由于炭燒火鍋、炭火燒烤的餐廳内煙氣比較大,為防止一氧化碳濃度超标,店内要全面通風換氣。山東酒店廚房排煙罩在設計時要保證系統的性能,并且加大通風換氣量,應大于10次/小時。加大排風量,排除産生的煙氣,用大量新鮮空氣使餐廳内各處空氣清新。


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